酒店策划

关于酒店策划4篇

酒店策划 篇1

11月11日是现代人戏称的“光棍节”，xx酒店紧扣“男人节”的活动契机，同时为答谢长期以来光顾和支持酒店的新老客户，特推出“心跳双‘十一’ 欢‘赢’您参与”，送出“11”元摇奖活动，具体活动内容如下：

一、活动时间：20xx年11月11日0:00～12日0:00止；

二、活动对象：20xx年11月11日在xx酒店消费满288元即可参加活动（应持有11日当日以现金、刷卡消费票据方可参加本活动）；

三、消费项目：客房、餐饮、娱乐；

四、在摇奖机上摇出两次“11“号码，即可送出”11“元大奖；

五、摇（抽）奖方式：

1、消费达288～688元，可摇奖一次；

2、消费达689～1288元，可摇奖一次，未获奖则另赠送价值88元自助火锅券一张；

3、消费达1289～3288元，可摇奖二次，未获奖则另赠送价值620元商务房券一张（房券有效期：20xx年12月31日止）；

4、消费达3288元及以上，可摇奖三次（消费达3288元以上任意金额，摇奖次数不再增加），未获奖则另赠送价值820元行政房券一张（房券有效期：20xx年12月31日止）；

中奖说明：

1、一次摇奖机会可摇两遍，两遍均摇出“11“的号码即为获奖。二次摇奖机会中可摇两轮，共4遍，其中一轮摇奖中两遍均摇出“11“的号码即为获奖，依此类推。

2、如当次实际消费满288元即可获一次摇奖机会，该轮摇奖中须摇出两遍“11“的'号码（每轮摇出结果不累计），即为获奖，则当次消费仅需支付11元（先支付当次消费账额，中奖后当场返现剩余部分）。

3、客房消费应凭11日当日结算单或当日入住的押金单，根据实际消费金额参与摇奖。

4、赠送奖项均不折现。

六、宣传方式：

1、20xx年11月1日～10日酒店对外公众平台发布活动信息；

2、同时通过酒店微信平台以及相关网络、短信信息平台发布；

3、酒店明显处张贴活动海报、活动宣传喷绘悬挂；

4、电子屏幕滚动式显示活动内容；

七、验票方式：

20xx年11月11日当日消费的票据由现场财务部审验有效后方可摇（抽）奖以及做好赠送票券的发放登记工作。

八、参加部门工作布置和配合：

1、营销部：负责本次活动的对外宣传和相关部门协调落实及摄像工作；

2、财务部：负责本次活动的票据验票审核及房券报管登记工作；

3、保安部：负责协助摇奖现场安全维护及配合财务部工作；

4、工程部：负责摇奖机正常运转工作；

5、其他各部门及时做好本次活动的宣传工作；

营销部

20xx年xx月xx日

酒店策划 篇2

活动时间：

12月25日晚

主办单位：

承办单位：

活动概述：

随着现代人们生活水平的日益提高，接受新兴事物的能力也在逐年上扬，圣诞节这个只有西方国家重视的节日，然而现在在中国每到这一天，这个泊来节日的庆典活动也是开展的如火如荼，20xx的奥运会更是拉动了中国与世界的距离，数据表明自进入21世纪以来，圣诞节效应为中国所制造的经济产出是不可小觑的，仅酒店一项就占到五分之一的比例，这就使酒店行业更加追捧这一节日主题性活动的开展，从而使之成为酒店业一年之中的传统营销项目。

借此圣诞节的临近，大厦以“平民消费，与民同享奥运欢乐”的主题开展“20xx圣诞夜名品菜肴拍卖自助晚宴活动”，本着回馈热心消费者、快速树立优秀品牌企业形象、集聚拉动市场空间、增添市场份额的原则进行本次活动的开展，力求把活动创建成为酒店独树一帜的品牌活动，使“”的企业形象更加深入人心。

活动内容及细节描述

1、以“圣诞夜嘉年华名品菜肴大众消费拍卖”为活动主题，吸引消费者的光顾，前期进行广泛宣传，吸引消费者参与到酒店主题活动中来，活动参与设立一般消费门槛(如80元/位)，提供精制自助餐;

2、在参与者进餐的间隙举办名品菜拍卖会，吸引参与者的注意力，通过有力的途径组织参与者投入到活动当中，每款名菜低价1元起拍，上不封顶;

3、竞拍菜品以高端菜品为主，使用烹饪原料需考究，使参与者亲身感受消费所带来的尊贵体验;

4、消费者在竞拍的同时，厨师则现场制作，菜品制作完毕，菜品必须拍出，呈现在消费者面前(附带礼品相送);

5、为更好的带动活动的热烈气氛，每款菜品竞拍第二名也将得到由酒店送出的`纪念奖品一份;

6、活动场地分为主会场一个及分会场一个，活动提供预定名额，预定者可有权利享受竞拍场地主会场的前排位置，更加清晰的观看活动现场的每一次竞拍;

7、会场内运用先进的实况转播设备进行全程大屏幕跟踪拍摄，拍摄内容包括：主持人菜品介绍、菜品原料、厨师制作菜品过程、竞拍场面、服务生传菜等，设置多机位，全方位展示活动现场;

8、每位参与者落座后，服务生发给竞拍铭牌一张，告知参与者参与规则，竞拍全程引进抢答器设备，使竞拍能够更加准确精细;

9、活动时间为晚上17：30-24：00，参与者可享受整晚的美食和竞拍活动，并且观看活动期间穿插的文艺表演，参与百人圣诞倒计时祈祷活动;

10、由于活动时间较长，拍品的设置上分为3部分，第一部分设置为菜品、第二部设置为快速消费品(如数码相机、移动存储设备等)、第三部设置为名品店产品等。

活动体现的效果特点：

1、打造符合自身的企业活动，创造品牌影响力

2、轻松的活动氛围，提高品牌服务认知度

3、平民化消费标准，便于吸引消费者接受

4、迅速拉动节日经济文化，引进的消费模式

5、广泛宣传企业文化，增添企业形象美誉度

酒店策划 篇3

为营造积极、健康、向上的工作氛围，激发酒店广大员工的活力，凝聚员工的力量更好的服务于旅游接待工作，经研究决定开展“酒店员工健身计划系列活动”。

一、活动时间： 20xx年12月21日下午13：30分开始（如未结束再由次日下午13：30分续赛）

二、活动项目：活动项目及活动规则详见附表，如需安排其他活动项目，职工根据实际健身需求提出，经研究同意后予以实施。

三、活动范围：酒店停车场。

四、参加对象：酒店全体员工（三人为单位）自由组合

五、组织形式：活动项目以竞赛形式随意组合，小组参加呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目按一轮的比赛成绩排定名次。比赛优胜者分别给予一定的奖励。

六、报名时间：20xx年12月17日至21日上午12时

七、筛网报名地点：人力资源部

八、内部电话：5005

欢迎员工踊跃报名参加

附：

员工健身活动竞赛规则

一、竞赛裁判组

总裁判长：

副总裁判长：

裁判员：跳绳——

呼啦圈——

踢毽子——

成绩统计员：

二、比赛总则

（一）、比赛项目：

呼啦圈、踢毽子、跳绳三个项目；每组每人必须参赛，无特殊原因不得弃权（如弃权取消评选三项全能资格）。

（二）、组织形式：

比赛活动项目分类进行：呼啦圈、踢毽子、跳绳等三个项目进行一轮比赛，按每组比赛平均成绩排定名次。

（三）、奖励方法：

比赛按分设单项前一名、三项全能前一名，小组前三名各一名。

（四）、赛事安排：

1、裁判员及统计员应于比赛日时提前10分钟到达赛场；（如有特殊原因无法准时参加，应提前1天告知。）

2、参赛小组根据赛程安排顺序，准时参赛。如有特殊原因无法准时参赛须提前1天告知。

3、裁判员负责从成绩统计员处领取《比赛结果记录单》，并于赛后交于成绩统计员统一登记，

4、成绩统计员负责将裁判递交的'每次赛程分数记录、汇总。

5、人力资源部将比赛结果公布于公司网及粘贴于员工餐厅。

6、其他：

比赛中的具体情况由每场比赛裁判员负责裁定；具体项目技术问题由总裁判、副总裁判负责解释裁定；本次活动解释权交由人力资源部。

三、比赛项目细则

跳绳：一分钟内跳绳次数多者胜出；若加赛，时间为半分钟。

呼 啦 圈：3分钟内绕圈次数多者胜出；若次数相同，需加赛，时间为一分钟。呼啦圈触地即停止计数，运动中不得借助双手扶圈作调整，否则论违规处理，停止计数。

踢毽子：一分钟内踢次数多者胜。毽子落地，即终止计数。

酒店策划 篇4

策划目的：创造增加值并留住客源

现在的酒店经营，已从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务 的竞争、上升到企业品牌 文化的竞争。所有的经营最终极目的就是为了创造增加值，对于酒店来说，留住客源是创造更大价值的最直观体现，因为从现行消费倡行的“80/20法则”，即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费，而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究，没有考虑到如何才能吸引他们入住，如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销，更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。

所以一个酒店如何吸引新客源，留住老客源成为酒店生存的关键所在，而以上经营竞争中，最能吸引客人眼球的就是企业品牌文化的竞争，做酒店就是做文化，就是做特色，没有这样的前提，谈论品牌就可以有点过早。现代服务业的静态营销，已经不能满足市场竞争的需要，得把动态营销有机地溶入进来，而服务业真正地想成为竞争不倒品牌，我们更需要创新，而不是跟风。

目标消费群决定文化策略

基于以上酒店的文化特色是市场竞争的必须，根据酒店所在大理独特的旅游城市环境、民族风情浓郁环境，把酒店文化定位为民族文化特色酒店，主要面向客源为30%为商务散客，60%为旅游客源，10%为其他，主要为争取来大理旅游的客源。

目标消费群确定后，酒店即可基于主力消费群制定相应酒店文化策略吸引目标消费群，把文化优势物化成经济特色，而且凭借文化的精神价值，最终实现现代酒店服务的品牌效益。

营销策略

1、以主题文化定位营销市场，建立全新的营销管理模式。

在确定了以大理民族文化为主题之后，根据酒店实际，首先，把宾馆的主要服务功能从过去单一的会务接待改变成了富含特色文化内含的现代商务宾馆，有效提升了酒店的现代服务功能;其次，根据酒店文化品味的极大改进和现代服务能力的显著提高，确定努力争取国内外商务和旅游团体和散客市场为市场开发目标，有效拓宽客源市场。

2、把主题文化融入酒店服务功能，形成销售产品的多元化、个性化。

为了把主题文化内涵融入到酒店服务产品的优化创新工作中，可从现代旅游经济结构的6大要素入手，创新性地开发一系列既充分体现酒店功能，又尽显主题文化特色的优势服务新产品，在激烈的市场竞争中，有效增强酒店的核心竞争优势。

“吃”——将当地民族文化特色融入宴会、菜品的研发之中，并以当地民族特色宴为创新基调，现代餐饮为时尚亮点，推出了主打宴席及具有独特性、品牌性的菜品。

“住”——充分利用大理的地名、人名和传说、民间文学等文化要素，对客房主楼、套房、会议室等进行了个性化命名，让客人既体验到了民族文化中的情趣，又深感到了一种如入寻常百姓家的心理舒适。同时，在室内装饰方面，注重房间不同主题特色的欣赏性、舒适性、参与性，既追求环境的雅致、舒适，又营造心情的轻松、愉悦，真正给入驻客人带来精神文化的别样体验、自身价值的尊贵感受和心理需求的超值满足。

“行”——联系旅行社、出租汽车公司、客运站专门为顾客开辟了大理风情旅游线路，吸引了国内外旅游者增添旅游市场新亮点。

“游”——充分利用酒店空间，创作许多的富于当地民族文化特色的石雕、壁画、文学作品，精心装点出酒店的民族文化主题氛围。让顾客在酒店里，足不出户即可欣赏到当地的民族文化，如有可能，可以和博物馆联合，在酒店内设立一个民族文化博物馆，营造浓郁的民族文化氛围。总得说来，就要把酒店办成一个浓缩的民族文化观景园，让客人从进入酒店门始，就会不由自主地沉浸于营造的民族文化天堂之中。

“购”——为了满足顾客对民族文化精神流连，酒店商场可组织上多种大理民族文化纪念商品，既满足客人选购之需又创造了收入。

“娱”——可根据大理民族的史料、文学、舞蹈、编创一台雅俗共赏的“大理民风”晚会，融音乐 、舞蹈、文学、历史、娱乐互动为一体，生动地再现大理民族在生产、生活、文化上的方方面面，并在此基础上整合酒店的桑拿、夜总会、酒吧、沐足等娱乐场所，形成与主题文化一致的氛围，把顾客吸引到其中。

3、用主题文化主导企业文化建设，实现个人与企业价值的“双赢”。

在主题酒店创建过程中，将民族文化中的“智慧”、“乐观”、“奋斗”、“美丽”等核心内涵与现代企业“竞争”、“双赢”的执业理念相渗透，形成特色鲜明的企业文化。依靠这种优势显见的企业文化，可在员工中形成一种特殊的心理感触，催化员工自身潜能的绽放，激发员工爱岗敬业、勤学上进、勇于竞争的理想心态，引导员工积极的工作态度和对人生价值实现的事业追求。并最终凝聚成独具主题魅力的、整体联动效应的、个性化的创业理念，并贯穿到酒店的各个实际工作环节，最终实现个人素质与销售业绩、企业形象和经营任务的“双赢”。

宣传策略

1、CI企业标识：按照酒店民族文化主题，完善酒店产品在示范性，标识性方面的特色，提炼出独具民族特色的酒店广告语和产品包装的文化内涵，紧跟市场形势，加大力度，经常更换或重新设计新的酒店宣传册，使客人常有方便、新颖的感觉。

2、在酒店全面实行MI理念识别系统(企业文化的建立、精神标语、口号、理念识别牌及企业歌曲项目的设计制作等)。VI视觉识别系统(统一的标志、标准字、企业造型、应用系统如包装、办公用品、服装、广告宣传字画书、招聘词语版面及企业简介等)。BI活动识别系统(市场调研、促销、员工手册等项目的规划设计)。这一切皆围绕酒店主题文化来进行。

3、广告：大理主要媒体上宣传酒店的独特性，主要宣传其文化内涵，制作酒店闭路电视时常进行酒店广告片的播放，在主要车站、交通要道树立广告牌;充分利用宾馆、医院停车场、大中型地下室的停车场进行宣传，经常更换其内容以产生连续的广告效应。以上内容可以是酒店客房、新特菜肴、等内容。

4、网站：可设计出具有民族特色的酒店网站，利用网络的'广阔性宣传酒店。

5、公关 、活动：可策划各种活动，比如在民族节日期间组织有顾客参与的活动;可牵头组织旅游酒店评比，旅游形象大使评比等活动，可举办“最佳客人”评比等活动来提升酒店文化内涵。

管理、服务策略

1、在酒店内全面导入BSC系统——即战略目标管理制度。(一是此管理制度的目标完全数字化，并排除任何含糊不清的表达。二是评价项目的涉及面广。具体的指标可以涵盖酒店的业务程序、酒店的改革与人力资源等多个方面。三是把与经营有关的所有指标数字化，定出“先出指标”来指导酒店的经营。四是利用IT技术来对各种数字指标进行管理。五是它于酒店人事评价十分方便容易。另外，在内部营销工作中配套性地制定、完善一系列行之有效的绩效考核办法，充分调动了员工的工作积极性，确保客源结构调整的目标实现。

2、彰显酒店亲情服务的核心服务内容，全力在员工中树立“热情周到、亲善友好、高效细致”的服务理念，使“亲情服务”理念已逐渐变成全员共识的自觉实践，极大地提升饭店的服务水准。员工们在对客服务中，做到时刻关注细节，体现着对宾客的尊重、热情和责任。以亲人的心理去诚心地想客人所想、急客人所急、帮客人所需。真正做到热情尽心、细致周到，在创造出满意和惊喜的同时创建服务品牌，将服务作为酒店所有活的最重要的头等大事;为有效地实施服务营销，可细致编制服务工作的规范和标准、VIP客户接待手册。

3、员工建立与客户信任、利益、愉悦的感受，培育与客户的感情，及时反馈信息，纠正对酒店不利的一切行为和问题，成为客户的“接待助手”，以诚待客，回报忠诚客户，在此基础上可建立“客户日记”，及时记录客人的要求、意见。并且在交接班、班前会时讲解，前后台移交、部门间互相交流，酒店迅速对客人的信息、反应作妥善处理。建立健全客史、客户档案，总台、餐饮、客房营销信息联网，都要了解客人的偏爱、习惯、提供有针对性、个性服务，使客人“满意加惊喜”，在客人重新入住时还能先一步了解客户的最佳需求，再根据需求提供个性化的服务，做到让客人真正的满意，以此稳住老客户。

4、酒店建立发展信用卡户，按照A、B、C、D四个信用等级，大胆心细地开拓客户，关键是每月清理整顿，每周跟踪以便及时了解消费状况等。